La trattoria Dall'Amelia e' dal 1961 uno dei luoghi di riferimento piu' importanti per la cucina veneziana di pesce.
La sua collocazione in "terraferma" al di fuori dei consueti circuiti turistici gli ha consentito di mantenere la genuinita' della tradizione nella sua espressione piu' vera, interpretata con questo spirito anche nei piatti creati piu' recentemente, attenti alla evoluzione del gusto e della cucina.
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(In questo sito puoi trovare tutte le notizie, ricette e novita' della migliore espressione del mondo della cucina Veneziana).
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© 2008 Boscarato Ristorazione
Nov
23
Presentazione del libroUna storia veneta. L’avventura di Dino Boscarato e dell’Amelia di MestreMercoledì 26 novembre, alle ore 20.30, presso il ristorante dall’Amelia, in Via Miranese 113
«Una storia veneta», edito da Terra Ferma Edizioni, raccoglie testimonianze, curiosità, ricordi registrati da Dino Boscarato su audiocassetta, trascritti e integrati con ricette ed altri materiali documentali e fotografici a [...]
Nov
14
COLDIRETTI VENEZIA
30172 MESTRE (VE) - Via Torino 180/a – Tel. 041/5455211 – fax 041/5455215
Direttore: Gianluca Lelli –e-mail: Gianluca.lelli@coldiretti.it
COMUNICATO STAMPA
CON LA TRATTORIA “DALL’AMELIA” DI MESTRE
SONO 25 I LOCALI VENETI CON MENU’ A KM ZERO
LEGGE DEL CHILOMETRO ZERO: COLDIRETTI E REGIONE VENETO ATTENDONO L’ULTIMO NULLA OSTA DALL’UNIONE EUROPEA
Da oggi, 14 novembre, ai clienti della trattoria Dall’Amelia di [...]
Nov
10
Freschi del conseguimento della stella da parte della guida dei ristoranti di Veronelli (che già lo scorso anno tra le guide ristoranti ci aveva aumentato il punteggio riconoscendoci lo sforzo e l’impegno di questi anni, grazie!) e ovviamente felici di questo importante risultato, ci rivolgiamo con rinnovato entusiasmo ai futuri impegni: la festa dell’oca a [...]
Nov
4
COMUNICATO STAMPA
TAVOLA ALL’AMELIA 2008
ALEXANDER LONQUICH 46° PREMIO AMELIA
SOC. SPORTIVA REYER 1° PREMIO AMELIA MESTRE
Nei primi anni ’60 alcuni amici si ritrovavano spesso alla Trattoria all’Amelia in via Milanese a Mestre. Erano cene cordiali in cui si discuteva di arte, musica e letteratura, le cose che contano. Solo nel 1964 nasceva un vero sodalizio, un “cenacolo” [...]
Nov
3
Tratto dal libro “Una storia veneta. L’avventura di Dino Boscarato e dell’Amelia di Mestre” (Terraferma edizioni)
Risotto di seppie e zucca
“Papà Dino era già malato, verso la fine del 2000. Girava per il ristorante al mattino con la bomboletta portatile dell’ossigeno e molti si ricordano di lui che, caparbio, appoggiato alla cassa del ristorante in ingresso, [...]
Nov
2
Come anticipavo a voi ecco il menu di novembre, che trovate in rete
nel nostro sito, qui.
Ancora un po’ presto per il radicchio tardivo di Treviso (aspettiamo le prime gelate). Stanno ora arrivando le ultime buttate di moleche e del buon pescato veramente dalla laguna per il fritto misto. Qualche inserimento di tartufo, che quest’anno fatica [...]
Sep
26
L’ultima iniziativa che vi presentiamo è il
Mestre Film Fest
concorso internazionale del cortometraggio
L’iniziativa si tiene presso il Centro culturale Candiani, è alla sua undicesima edizione e per il quarto anno consecutivo la trattoria dall’Amelia collabora offrendo il rinfresco finale e il
Premio Speciale Dino Boscarato “Il piacere del gusto”
assegnato all’opera che meglio saprà esprimere il piacere della [...]
Sep
18
Attesa dalla sua città Spinea per una grande festa, dopo la medaglia d’oro e il record del mondo, Federica Pellegrini ha voluto festeggiare con la famiglia da noi l’altra sera all’Amelia. Eccola in foto con noi davanti al torchio del 1500, in entrata del ristorante… come potete vedere, Federica è decisamente molto brava e bella ma [...]
Sep
16
Settimane molto impegnative per il catering dell’Amelia e per il ristorante con le sue iniziative: reduce dai successi della Vip Lounge al MACEF a Milano e di San Servolo, saremo la prossima settimana al parco di San Giuliano per il concorso internazionale di equitazione e sabato 21 al Mugello in occasione del Ferrari Challenge, ospiti [...]
Sep
13
L’Associazione Amici dello Spettacolo
in collaborazione con
l’Associazione Culturale RistorArti e la trattoria dall’Amelia
bandisce il seguente
CONCORSO
DI
Poesia Conviviale
intitolato al ristoratore
DINO BOSCARATO
Il concorso è destinato ad opere di poesia o in prosa poetica che intendano rappresentare il piacere della convivialità, della comunione tra persone e della celebrazione lirica dei sensiI premi saranno attribuiti in occasione di un [...]
