Alla larga da Venezia. Incontro con l’autore all’Amelia venerdì 6.3.2008
ALLA LARGA DA VENEZIA
Il Club del Bacalà “Piero Querini”
L’Associazione “Amici di Merlin Cocai”
La trattoria dall’Amelia di Mestre
presentano
Venerdì 6 marzo 2009
ore 20.30
ALLA LARGA DA VENEZIA
cena con gli autori del libro
Franco Giliberto e Giuliano Piovan
Interverranno
Maurizio Crovato e Francesca d’Este
Menu
Aperitivo in fantasia con:
baccalà in agliata bianca, polpettine di baccalà e fagioli dell’occhio, baccalà storico “alla fiamminga”, lingue di baccalà in saor, crostini con caviale di baccalà.
Insalata “Quaresimale” con misticanza di erbette e fiori, orata, scampi e piccoli pesci, salsa allo yogurt greco
Risotto di branzino, limone e timo
Stoccafisso alla moda delle Lofoten e assaggio di baccalà alla vicentina
Mousse al limone naturale e melissa
con vini selezionati ed abbinati
Quota di partecipazione
EURO 60,00 a persona
Comprensive di cena, libro (uno ogni coppia)
e di una esclusiva
LITOGRAFIA DI VINCENZO EULISSE
CONDIZIONI PARTICOLARI RISERVATE AI SOCI DEI CLUB ORGANIZZATORI
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI AL NUMERO DI TELEFONO
041 913955
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