al ristorante i menu di Dicembre, per Natale e San Silvestro

By marco

Cari amici del nostro sito,

dicembre è arrivato e noi siamo fuori con tutte e proposte per le feste:

il primo è il menu del mese, lo trovate qui.

Protagonisti, con l’ottimo pesce del periodo freddo (quest’anno branzino davvero notevoli, ad esempio) radicchio, carciofi e una selezione di ortaggi invernali a “km zero” e di qualità biologica, dalle colture dell’amico Francesco Miola. Per il pescato non di mare e di laguna ancora ci affidiamo all’alta qualità della valle da pesca Dogà, che offrirà pesce fino ai primi di gennaio, per poi interrompere la pesca per la ripopolazione attendendo fino a settembre 2009… coltura più estensiva di così non si può davvero!

Abbiamo poi il menu per il pranzo di Natale, qui

Sono proposte sfiziose con ricette ricche  dal sapore tradizionale ma pensate per un giorno di festa, come ad esempio i Canederli di seppie e gamberi in brodo di go e verze. Gran festa di dolci e panettoni che quest’anno abbiamo trovato veramente buonissimi, credeteci!

Arriviamo a Capodanno, il menu del cenone è qui

Per la sera di San Silvestro ci si libera un po’ di più, i piatti devono essere stimolanti e particolari senza però esagerare. Il menu che vi proponiamo non vi lascerà delusi e il divertimento è assicurato con musica dal vivo.

Chi invece desidera restare a casa tranquillo e godersi il pranzo o la cena in compagnia stiamo preparando delle offerte per l’esportazione, gustosissime sempre e convenienti. A presto uno specifico post. 

Buon appetito con noi dall’Amelia!