La trattoria Dall'Amelia e' dal 1961 uno dei luoghi di riferimento piu' importanti per la cucina veneziana di pesce.
La sua collocazione in "terraferma" al di fuori dei consueti circuiti turistici gli ha consentito di mantenere la genuinita' della tradizione nella sua espressione piu' vera, interpretata con questo spirito anche nei piatti creati piu' recentemente, attenti alla evoluzione del gusto e della cucina.
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© 2008 Boscarato Ristorazione
Dec
5
Cari amici del nostro sito,
dicembre è arrivato e noi siamo fuori con tutte e proposte per le feste:
il primo è il menu del mese, lo trovate qui.
Protagonisti, con l’ottimo pesce del periodo freddo (quest’anno branzino davvero notevoli, ad esempio) radicchio, carciofi e una selezione di ortaggi invernali a “km zero” e di qualità biologica, dalle colture dell’amico [...]
