E’ in rete il nuovo menu di Novembre
Come anticipavo a voi ecco il menu di novembre, che trovate in rete
Ancora un po’ presto per il radicchio tardivo di Treviso (aspettiamo le prime gelate). Stanno ora arrivando le ultime buttate di moleche e del buon pescato veramente dalla laguna per il fritto misto. Qualche inserimento di tartufo, che quest’anno fatica ad arrivare. Ancora, ha ripreso a pieno ritmo la pesca a Valle Dogà, dove ci forniamo di branzini e orate, in alternativa al pescato in mare.
La qualità certificata biologica del pesce di Valle Dogà lo garantisce assolutamente sano e, non consumando mangime ma mangiando e crescendo nella valle in libertà, la sua qualità è assolutamente paragonabile al pesce cosiddetto selvaggio.
Provare per credere, vi aspettiamo all’Amelia con il nuovo menu!
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