La trattoria Dall'Amelia e' dal 1961 uno dei luoghi di riferimento piu' importanti per la cucina veneziana di pesce.
La sua collocazione in "terraferma" al di fuori dei consueti circuiti turistici gli ha consentito di mantenere la genuinita' della tradizione nella sua espressione piu' vera, interpretata con questo spirito anche nei piatti creati piu' recentemente, attenti alla evoluzione del gusto e della cucina.
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© 2008 Boscarato Ristorazione
Oct
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Ecco pronto per voi il menu di ottobre all’Amelia.
Le novità sono ovviamente quelle di stagione, con l’ingresso a pieno titolo dei funghi chiodini, della zucca, dei primi broccoli invernali. Ma soprattutto arrivano dalla laguna e dal mare attese primizie come i calamaretti nostrani, le cappelunghe, le moleche.
Vi aspettiamo qui da noi da noi all’Amelia!
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