La trattoria Dall'Amelia e' dal 1961 uno dei luoghi di riferimento piu' importanti per la cucina veneziana di pesce.
La sua collocazione in "terraferma" al di fuori dei consueti circuiti turistici gli ha consentito di mantenere la genuinita' della tradizione nella sua espressione piu' vera, interpretata con questo spirito anche nei piatti creati piu' recentemente, attenti alla evoluzione del gusto e della cucina.
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Settembre per i Ristoranti del Buon Ricordo è il mese del Montasio. Assieme al Consorzio del Montasio la nostra Associazione ha voluto dedicare un mese alla promozione di questo formaggio DOP friulano con iniziative nei ristoranti, proposte di ricette e la stampa di un libro che le contiene, davvero molto ben fatto. Chi volesse venire [...]
