A tavola con San Michele

By marco

Legata alle iniziative previste per il festeggiamento del patrono di Mestre con l’inaugurazione della bellissima mostra al Candiani curata da Tiziana Agostini è la seguente serata 

SAN MICHELE

e con la ricetta storica dello gnocco a lui dedicato

 Tiziana Agostini del Club del Bacalà

“Piero Querini”Otello Fabris degli Amici di Merlin Cocai

e la famiglia Boscarato della trattoria dall’Amelia

vi aspettanolunedì 29 settembre 2008

(el penultimo de setenbre,  fio de Butirron e della Formenta, erede universal de Sior Carneval)

alle ore 20.30presso la Trattoria all’Amelia

par magnar el

gnoco de San Micel

(grazie al quale Casanova fuggì dai Piombi)

ed altre specialità della tradizione veneta.

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La Cena Conviviale prevede

Aperitivo di ricco benvenuto

Con baccalà in agliata bianca, seppioline ai ferri, torta di anguilla, insalata di gamberi, folpetti al sedano ed altri nobili “cicheti” della tradizione veneziana

Baccalà Casanova con tartufo nero di Norcia(da ricetta storica del settecento)

Lo gnocco di San Micèl

Il pollo ruspante e il dragoncello

Patate al rosmarino e pomodori gratinati

Fantasie d’alpeggio dal Monte Grappa con miele biologico

Torta borlotta di fagioli Lamon

Quota di partecipazione euro 50,00

*Per informazioni e prenotazioni: 041-913955

(*) agli associati del Club sarà riservato un sconto del 20%. L’iscrizione al club costa 10 euro e si potrà fare la sera stessa