La trattoria Dall'Amelia e' dal 1961 uno dei luoghi di riferimento piu' importanti per la cucina veneziana di pesce.
La sua collocazione in "terraferma" al di fuori dei consueti circuiti turistici gli ha consentito di mantenere la genuinita' della tradizione nella sua espressione piu' vera, interpretata con questo spirito anche nei piatti creati piu' recentemente, attenti alla evoluzione del gusto e della cucina.
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© 2008 Boscarato Ristorazione
Aug
31
Dopo l’invito ad offrire la nostra ristorazione all’isola di San Servolo per il festival di Circuito Off il nostro ristorante affronterà un altro importante impegno, proponendo la propria cucina (con in prima linea il celebrato baccalà mantecato) presso la VIP Lounge del MACEF, l’importante Salone Internazionale della Casa che si tiene presso la Fiera di [...]
Aug
30
Quest’anno la trattoria dall’Amelia affronta una nuova sfida. Come potete vedere dal programma in rete (qui il link) offriremo la ristorazione nell’isola di San Servolo in occasione del festival internazionale del cortometraggio che come ogni anno si tiene in contemporanea alla mostra del cinema.
Il festival è già al nono anno ed è diventata la più [...]
