La trattoria Dall'Amelia e' dal 1961 uno dei luoghi di riferimento piu' importanti per la cucina veneziana di pesce.
La sua collocazione in "terraferma" al di fuori dei consueti circuiti turistici gli ha consentito di mantenere la genuinita' della tradizione nella sua espressione piu' vera, interpretata con questo spirito anche nei piatti creati piu' recentemente, attenti alla evoluzione del gusto e della cucina.
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© 2008 Boscarato Ristorazione
Jul
8
Ridere con Gusto - Edizione 2008
Ridere con Gusto è una Manifestazione ideata dai ristoratori de “La Rotonda dei Sapori” che sono: i sottoscritti Marco e Diego Boscarato per la trattoria dall’Amelia e l’osteria dall’Amelia alla Giustizia, Franco Favaretto di Baccalàdivino, Mauro e Sandro Coseani della trattoria Valsugana, Giovanni Baldo del ristorante al parco dei Pini.La [...]
