Incontro con Toni Cibotto all’Amelia per una cena a base di storione
In collaborazione con
Premio Settembrini – Regione del Veneto
Venerdì 6 giugno 2008, ore 20.30
Trattoria dall’Amelia
Gian Antonio Cibotto
presenta
”Scano boa”
Converserà con l’autore
Giancarlo Marinelli
IL MENU
Aperitivo con
frittura di fiume, salvia e fiori, frittelle di ricotta e sambuco e “barchette” del po
Rotolo di anguilla su letto di insalata di campo con salsa acetosa alle mandorle
Zuppetta di gamberi di fiume con crostini [...]