La Vida Nova, dall’Amelia al Candiani.
«Tanto gentile e tanto onesta pare
quest’osteria, quand’ella ha oggi avuta,
di vita nova; ma il fare suo non muta:
offrir “cicheti”, e bere; e pur, poetare.”
Parafrasando Dante e riprendendo uno dei più noti sonetti: la nuova avventura dell’Amelia si chiama “La Vida Nova”.
Chiama a nuova vita infatti questo locale in centro a Mestre, legato al Centro Culturale Candiani, nel quale vogliamo proporvi con freschezza e novità le cose di sempre.
Intendiamo fare de “la Vida Nova” un luogo dove poter “ristorare” il corpo (…e lo spirito!) partendo dai piatti e dalle ricette della tradizione (i “cicheti” ed i primi piatti della nostra cucina), presentati con un tocco di originalità.
Vogliamo proporvi cibi buoni e gustosi assieme a giusti vini e bevande, offerti in un ambiente piacevole e ricco di stimoli; divertendoci e, soprattutto, divertendovi.
Buona Vida Nova a voi tutti!
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